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抗菌とは、菌の増殖を抑制すること。 菌が住みにくい環境をつくり、長期的に増やさないようにすること。 菌を死滅させる殺菌や、菌を取り除く除菌とは異なる。 また、菌に対応することはできるがウイルスに対応できるものではない。 ウイルスの数を減少させることを「抗ウイルス」という。 JIS Z 2801において、製品の表面における最近の増殖を抑制する状態と定義されている。
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